藁苞卵

藁苞卵

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平飼い卵(byチキチータファームさん)を包む、 藁苞卵

苞を編む鶴薪さん、 チキチータファームの章子さんの 友人で、章子さんが精一杯育てている鶏の卵にどうしたら 付加価値がつけられるか。。。 色々探して苞にいきついたそうです。

ただやり方を教わる人もいなくて、 ご自身でやり方を模索しながら、 練習してこのようにできるようになったそうです。 使っている藁の説明は改めて投稿します。

卵は今のようにスーパーで激安で売られているものではなく、 昔はきちんとした有精卵で、薬でした。 農家の人が大事に大事に育てた卵をお持たせで渡すのに、 このような苞を編んで持っていったそうです。

なので久遠では日常で使う卵は紙パック、 お持たせでお渡しするように、 毎日2本のみ扱わせていただきます。 是非お手にとっていただき、 章子さんの鶏も人間もハッピーな卵と この編みを日常にしたいという鶴薪さんの 想いを感じてください。

※現時点の平飼い卵は無精卵になります。